원  료  특  성

  유채(Brassica napus)는 평지라고도하며 십자화과(十字花科Brassicaceae)
    에속하는 1년생 식물로 유럽이 원산지

  유채씨에는 유채 기름이 들어 있는데 연료, 요리 재료, 윤활유로 이용되며 비누
    합성 고무를 만드는 데도 쓰인다.

  유채꽃에는 스테로이드 계통의 34종 물질이 함유되어 있음

  성분 중 Brassinolide는 작물의 생육촉진, 수정율 향상, 열매의 크기 및 수량
    증수에 효과가 있는 것으로 알려져 있다